速風制冷

水產冷庫也叫海鮮冷庫，簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產品的和水產品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-25攝氏度左右，所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫，海鮮速凍庫等，低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味，同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間，一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右。

1、冷卻畜禽肉、冰鮮水產品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(凍結點以上—4℃)；鮮魚**冷藏溫度為零下3度，可以貯存7-10天。溫度在-1-0℃之間，鮮肉可保存5～7天。

鮮蝦貯存條件和貯存期：

整條蝦???用冰保存?室溫2～6℃?保存3天

無頭蝦???用冰保存?室溫2～6℃?保存5天

去殼蝦???用冰保存?室溫0℃???保存5天

去殼去腸腺蝦?用冰保存?室溫0℃???保存5天

2、冷凍畜禽肉、冷凍水產品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調制食≤-18℃。

在-18℃條件下，豬肉可保存4個月左右，牛羊肉可以貯6個月左右；在-23℃條件下，豬肉可保存10個月左右，牛羊肉可以貯11-13個月。存放時，不同肉類產品要隔離存放，防止互相串味而影響質量。

一般魚類在-18℃可貯存9個月，如果在-24℃可貯存1年。例如：凍鰻、鲅魚、帶魚、沙丁魚等（多脂魚）在-18℃情況下貯存6個月；-25℃情況下可貯存10個月；-30℃情況下可以貯存16個月。凍鱈魚、鯛等（中脂魚）-18℃情況下可貯存8個月，-25℃情況下可貯存12個月。凍比目、黃花魚（低脂魚）在-18℃情況下可貯存10個月，-25℃情況下可貯存14個月；-45℃以下適合存放三文魚等，但是存放金槍魚需要-60℃的溫度。

凍蝦的貯存要求在-18℃以下。據測試在-18℃時可貯藏12個月，-23℃可貯藏14個月，-29℃可貯藏16個月，溫度越低，貯藏期越長。貝類：蟶（縊蟶、蟶子）?用塑料袋套裝后裝箱，冷藏庫貯存在-18℃～-25℃，相對濕度95～98％、凍藏期限6～10個月。牡蠣（海蠣子、蠣黃）?用塑料袋套裝后裝箱在-18℃以下低溫冷藏庫中貯存。

魷魚在-20℃以下冷凍可貯存1年以上。

海鮮冷庫安裝需要嚴格的制冷設備，還要考慮省電節能，因為溫度越低拉文越慢也增加了耗電量，從低溫冷凍庫的設計，安裝，調試和跟蹤記錄每個環節都要把控周到，速風制冷最新研發的一套最新節能技術，很好的彌補了耗電量大的問題。